Descripción
Set de dos cuchillos Santoku diseñados para uso profesional en cocinas comerciales y estaciones de trabajo de alta exigencia. Cada unidad incorpora hoja de acero inoxidable de 17 cm con corte recto, optimizada para precisión en el corte de vegetales, carnes y pescados. El mango de madera de palisandro —con veteado único en cada pieza— es sometido a pulido manual que garantiza tacto sedoso y agarre ergonómico durante jornadas prolongadas. La construcción ligera de 103 g reduce fatiga operativa, mientras que la fabricación suiza asegura consistencia dimensional y retención de filo. El set combina dos variantes de mango (maple modificado y pino modificado), ofreciendo opciones de balance para distintas preferencias de usuario.
Desempeño
- • Hoja: acero inoxidable, 17 cm
- • Filo: corte recto
- • Precisión rigurosa para corte profesional
- • Retención de filo optimizada
Físicas / Eléctricas
- • Alto: 14 mm
- • Largo: 292 mm
- • Ancho: 46 mm
- • Peso: 0.103 kg (por unidad)
- • Mango 6.8500.17G: maple modificado, color café
- • Mango 6.8520.17G: pino modificado, color café
- • Palisandro: madera de alta resistencia al desgaste
- • Pulido manual para tacto sedoso
- • Veteado único en cada mango
- • Diseño ergonómico y estética sobria
- • Fabricación suiza
Contenido del Paquete
- • 1 cuchillo Santoku Wood 6.8500.17G (mango maple modificado)
- • 1 cuchillo Santoku Wood 6.8520.17G (mango pino modificado)
